Barend van Dam, MSc, diretor da BioChek
Um dos maiores exemplos de serendipidade é, sem dúvida, a descoberta da penicilina por Sir Alexander Fleming em setembro de 1928. Uma descoberta pela qual ele recebeu o Prêmio Nobel de Medicina anos depois, juntamente com Ernst Chain e Howard Florey. Os efeitos da penicilina foram sem precedentes. Em menos de 30 anos, a expectativa de vida aumentou em 8 anos! Além disso, os animais que receberam uma dose baixa de antibióticos em sua ração permaneceram mais saudáveis, viveram mais e… cresceram mais rapidamente. Dado o aumento da população mundial, essa era a melhor solução para a demanda cada vez maior por carne, leite e ovos.
A descoberta de Fleming provou ser inestimável. Mas a penicilina é uma história de sucesso que parece estar afundando sob seu próprio sucesso. O perigo sobre o qual Fleming já havia alertado em 1945 tornou-se muito real no início da década de 1990 em uma escala maciça: um aumento assustador da resistência aos antibióticos. Esse é um aspecto com consequências imensas para a medicina humana e veterinária! É também um problema global, pois as bactérias resistentes a antibióticos atravessam fronteiras e continuam a se espalhar de pessoa para pessoa, de animal para animal, de animal para pessoa, por meio dos alimentos e do meio ambiente.
O combate à resistência aos antibióticos é um dos desafios mais importantes para a saúde e a criação de animais. Apesar da gravidade da situação, foram necessários vários anos para que as primeiras medidas de redução do uso de antibióticos fossem tomadas. Em 2006, a União Europeia foi a primeira a proibir o uso de antibióticos na alimentação animal. Essa resolução foi assinada em 2015 por 46 dos 195 países do mundo. E recentemente a FDA anunciou medidas rigorosas de redução, que entrarão em vigor em meados de 2017 nos Estados Unidos. As pessoas estão prestando atenção ao problema agora.
Em fevereiro passado, a Holanda organizou uma conferência em Amsterdã entre funcionários do governo do Departamento de Saúde Pública e do Departamento de Agricultura – pela primeira vez na história da UE – para discutir a ameaça da resistência a antibióticos, e foi um sucesso! Ficou acordado que os países europeus abordariam a resistência a antibióticos em conjunto nas áreas de saúde e criação de animais. Em Amsterdã, durante a presidência holandesa da UE, a Ministra Edith Schippers (Saúde Pública) e seu colega Martijn van Dam (Agricultura) defenderam expressamente a melhoria da prevenção de infecções e diagnósticos. Isso significa mais monitoramento preventivo para que os antibióticos possam ser administrados da forma mais eficaz e econômica possível. E eles estavam absolutamente certos! Porque apenas vacinar e tomar medidas para evitar a (re)infecção dentro dos galpões não é suficiente para reduzir o uso de antibióticos. Afinal de contas, como saberemos se a vacinação foi eficaz? Será que os animais ainda podem estar doentes sem que saibamos? Ou os animais não poderiam ser infectados durante o transporte, apesar da excelente biossegurança interna e externa? Às vezes, as bactérias e os vírus literalmente “entram”, como o Mycoplasma e o PRRSv.
Os participantes da conferência da UE em Amsterdã ouviram os argumentos apresentados por Schippers e Van Dam. Concordaram que um bom diagnóstico (preventivo) seria um dos principais elementos para reduzir o uso de antibióticos daqui para frente. Em outras palavras, o monitoramento adequado e imediato da saúde animal. E isso é algo em que a BioChek tem preferido trabalhar desde sua fundação em 1997. Trabalhamos em conjunto com vocês, veterinários, laboratórios, propriedades de aves e suínos, para elevar a saúde animal a um nível mais alto em todo o mundo. Se dependesse de mim, o nível seria tão alto que a descoberta por acaso de Fleming, quando ele estava cultivando estafilococos, continuaria a ser aplicada com sucesso nos próximos anos.